呷哺呷哺公司介绍

呷哺呷哺是一家连锁餐饮,源自台湾,董事长贺光启。1998年在北京创立,其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。

呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念,通过16年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家,遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市(截至2015年Q1)。

从2009年起,呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”;从2011年起,呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业(集团)50强”等诸多荣誉称号(截至2015年Q1)。

2018年9月6日,山东潍坊市马先生一家人在泰华新天地1楼肯德基旁边的呷哺呷哺火锅店就餐时,火锅底料中吃出了老鼠,随后投诉;7日,奎文区市场监管局接到编号为B2740的市长热线转办投诉件;9日,潍坊通报“呷哺呷哺吃出死老鼠”:停业整改立案处罚 ;10日-11日,呷哺呷哺股价受挫,两日呷哺市值蒸发15亿。   

2010年,呷哺呷哺正式进军上海市场,并在上海开设出首家店面。值得注意的是,呷哺呷哺发力。呷哺呷哺始创于1998年,至2011年,除去在上海新设立的近30家门店,呷哺呷哺在全国仅有170家门店。

13年扩展170家,平均每个月开店1.08家,速度并不很快。一年时间内,呷哺呷哺在上海设近30家店面,平均每个月设立门店数量超过2家,是以往13年中每个月开店数量的两倍。

杨淑玲表示,呷哺呷哺将加速在上海发展力度,力争通过3-5年的努力,在上海开设店面近100家。从而,形成北京和上海市场并驾齐驱的格局。呷哺呷哺全国餐厅数量将超过240家。

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